春の味わい

こんばんは、cherryです。
自分が住む街の桜も蕾から開花、そして、満開となりました。４月は自分が生まれた月であり、桜を眺め、そして、多くの生命が元気いっぱいに活動しているので、なんとも嬉しく、心が温かくなります。

自分が住む自宅裏には、小川に沿って桜並木があります。
この地に移り住んで早９年。毎年、この桜並木の桜が満開になるのが楽しみでもあります。
今日、この桜並木に、ランニング途中に寄ってきました。

枝垂桜も満開。


小川と桜の色のコラボが綺麗ですよね。


桜トンネル。この下を走ると本当に気持ち良いです。


今年も、綺麗に咲いてくれました。


この淡いピンクが好きです。そして、桜の花びらが舞う、その光景に惚れ惚れします。
素敵、ステキ、すてき～～♡♡♡

週末、春この季節にちょっと陽気な食事をしようと思いました。
週末に例の柳屋でワインを購入。（柳屋の詳しくはこちら→）そして、土曜日、夕方自宅でちょっとクッキング今回は、イーストを使わずに簡単にクリスピーピザを作りました。


材料（２人前）
・強力粉　２００g
・オリーブオイル　大さじ１
・塩、砂糖　一つまみ
・ぬるま湯　１００ml－１５０ｍｌ
・ピザにあう食材を適量（今回は、コーン、エリンギ、ソーセージ、ピーマン、キャベツ、玉葱、チーズ）
・ピザソース　適量　（今回は、ケチャップ、香辛料、サルサを合わせてソースにしました。手抜きです）

強力粉にオリーブオイル、塩、砂糖を加え、ぬるま湯を加えコネコネ。一塊にまとまるようになったら、ラップに包んで１０分放置で生地ZZZZｚｚｚ。

その間に材料を、適当な大きさにカット。

１０分後、生地を２－３ｍｍの厚さに広げ、フォークで穴を開けます。


後は、好きな具材を乗せます。
ハーフ＆ハーフにして、一方に春キャベツを乗せました。これ、ピザには意外な具材と思われるかも知れませんが、キャベツは焼くと甘みが増して美味しいのです。チーズとも相性バッチリ



予熱で温めたオーブン２５０度で約１０分焼きます。こんな感じに焼き上がり！


ととても、合いますよ。


ピザにアルコール、そして、ゆっくりとした週末の夜。好きやわぁ～～♡
っで、なんで大きなが膝の上に？？重いがな・・・・どえぇ～～ん枇杷よ。

今回は、２人前、でも、食べる人間は１人。半分の量で足りすぎます
って、何故じゃあ２人前で作ったかって？それは某TVの通りに作ったから。っで、大食いの私、食べれるって思ったから・・・・・

皆さんも、今度の週末自宅でピザは如何ですか？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆☆☆おまけ☆☆☆


春らしいアザラシボトルのごま塩ふりかけです。
中は春らしくピンクソルト＆花びら入りです。お弁当に使ってます。

タグ：ピザ　桜

コメント 7

桜綺麗ですね~（*´▽`)
おいしいピザとビールでゆっくりとした週末の夜♪
いいですよね~。
by White-Breath (2011-04-11 20:41) 

さくらきれいですよね！
具材が豊富なピザと自分の時間、優雅な週末を過ごしましたねぇー！！
もーう、こちらが心もお腹もいっぱいになりますよー！！！
by ロス (2011-04-12 00:14) 

White-Breathさん
桜を見ると本当に綺麗で、春だなぁ～って思います。
自宅でビール＆ピザもナカナカ良いものでした～♪
ハンバーガーとはまた違った喜びがありました（笑）

ロスさん
千葉は、先週末桜満開ですよねぇ～
ハイ！週末は、目で桜を味わい、自宅でピザ＆ビールを堪能、
シメは、のんびり時間で満足でしたよ♪
by sakubiwa (2011-04-12 23:25) 

ピザ食べたくなりました～
今日のお昼はパスタだったんですけどね。

ワインとピザ。そんな組み合わせでいただきたいな。
by mei (2011-04-14 22:26) 

meiさん
春は、ちょっとワクワクメニューが楽しく食をそそりますよね～
ワインとピザは、嬉しい食べ合わせですよね♪
meiさんとも、手作りピザ＆ワインでトークしてみたいですね♪♪

by sakubiwa (2011-04-15 22:48) 

キレイですね～、桜。こちらもそろそろ満開になるかも。。。^^
by あんず-M (2011-05-08 23:23) 

あんず－Mさん
北海道はGWあたりがお花見シーズンですよね。
いつまでも見ていたい綺麗な花ですよね。
by sakubiwa (2011-05-09 12:39)